中国最壕的进口超市:荔枝王7元/个,水蜜桃25元/个,车厘子999元/箱,澳洲和牛1138元/斤…
新农堂 · 2019-07-16 16:10 · 公号原创

虽然实体零售业行情低迷,但注重细节和体验型的精品超市,仍然是线下零售的一抹亮点。


比如专供轻奢生活方式的零售品牌Ole超市。


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麦德龙、山姆会员店、宜家这样的大型采购中心不太一样,它们通常藏在商场底层,逛街逛到最后,也一定要推个购物车进去转一圈再走的那种。


作为在杭州的第二家门店,嘉里中心的OLE超市在陈列和品类上有了更全面的升级(多图预警!!


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门头的设计一如既往用鲜花衬托,在进口区放花朵总是让人家有一种放松+愉悦的感觉。


1.生鲜水果类


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整个超市的陈列、突出摆放商品和价格促销力度非常显眼。


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阳山水蜜桃25元左右/个


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澳洲迷你蜜桔39.9元/斤


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黄桃9.9元/个


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荔枝王59.9元/斤,图上的大小,差不多一个7元左右


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台湾凤梨果切50一盒。


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甘美西瓜9.9元/斤


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仙居东魁杨梅59.9元/斤


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一箱美国车厘子,售价999元


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一串墨苑葡萄80元


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香印青提,阳光玫瑰,分不同规格包装,一串价格139、198、217元,产地都是云南的。


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少见的拇指西瓜,39.8一盒。


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澳洲大芒、美国火箭苹果、台湾凤梨……等几百个水果,数不过来。


2.蔬菜类


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整个生鲜水果区域走下来,可以明显感受品类的精选和丰富感,各种水果都有细节的介绍,比如成熟度和品种起源等等,像小而美的广告,写在小黑板上;


生鲜蔬菜,往往是独立包装,长短大小都差不多,光用眼睛看就觉得赏心悦目。


3.冰柜专区


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再往里走是奶制品区,一面是进口品牌,一面是国产品牌,不相上下,最近网红的裸酸奶、无糖酸奶,以及明治、乐纯品牌系列的酸奶都非常齐全。


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这就是传说中的天价澳洲和,价格是1138元/斤。


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吃肉这个事,我相信是一分钱一分货,当然除了天价牛肉,你还有其他选择:国产牛排,澳洲牛排,还有加拿大的牛排,从纹理上就能分辨出什么是和牛,什么是普通的牛肉了(澳洲和牛的油花分布很好看),这里能买到各种档次的牛肉。


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4.饮料专区


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果汁、饮料、清酒、罐装酒等,这里的产品选择就比较多,品牌不一一列举了,难得一见的限量版比如可口可乐系列,依据口味(有香草味、)规格、产地等包装不一,这里也有:


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日本产可口可乐


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韩国产的迷你版本可乐


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“水墙”打卡——


世界各国不同水源的饮用纯净水、饮用天然矿泉水(包含天然矿泉水或含/充气天然矿泉水)、饮用矿物质水、蒸馏水、饮用天然水等将大面积陈列,形成一面“世界水墙”。


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网红依云水,价位从十几块到七八十一瓶。


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最近社交网络上很火的Voss苏打水。


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一些设计好看的进口水,价格从10、20、30不等,最低一瓶是3.9,5块以下的只找到这一个。


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网传"神仙口味"的崂山蛇草水,7块一瓶,普通饮用水比普通超市的卖贵一两块钱,就不太值得买了。


5.酒窖


酒窖是OLE超市的一大特色,来了必逛,也是整个超市中格调布局最为精美的部分。


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OLE不像传统商超那样用普通货架陈列酒,而是用专门的酒柜分门别类陈列,以及灯光、原色木架等等道具都非常讲究,迎合了高品位的整个氛围。


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让人眼花的进口红酒,包括法国顶级酒庄出品的红酒,还可以获得一些专业的红酒知识。还有一个亮点就是这里的酒吧台,可以提供按杯出售的酒,现点现喝。

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6.冲饮、调料区


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咖啡+咖啡杯的组合陈列


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如果现场做调查,调料的购买频率可能是最高的……在这里能买到全球各地各种各样的调味料酱料,小到几块,贵者几十。


7.饮食区


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酒区旁边就是餐饮区,到了饭点一般座位很抢手。


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想不到偌大一个进口超市,也有十几、二十几的自助餐卖,刺身、沙拉、寿司、手卷、快餐,适合附近上班的人。


8.烘焙区


OLE的人气区域,刚才说调料如果是购买频率最高的,那么面包绝对是超市里复购最高的。如果你是面包控,怎么着都得来这里打卡。


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网红的软欧、老派欧包、日式小面包、甜点、蛋糕、吐司等,别看这些客单不高,但是能吸引客流以及不断重复购买。


还有一点就是价格优势,乐乐茶的软欧包一个均价20元左右,这里推荐产品像坚果乳酪14.8,豆腐包12.8,芋泥蛋糕29.9,价格并不是很贵,但是随便拿出去都可以媲美网红面包店。


其他


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冰激凌+模具的组合陈列

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五谷杂粮,卫生干净且保鲜的放置。


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最后自助结账,扫描付款就可以了。



总结:


其实还有很多区域因为限制拍照所以没有展示,但大家都基本能感受到:


产品陈列、场景布置的设计很好看,也很有范儿,让人忍不住拿出手机拍一张,你在里面走一圈非常舒服。


实打实的外国进口货超市,虽然有点贵,但是什么都有,兼顾品类和品质,尤其是在小品类的延伸做得很完善,能买到意想不到的


价格其实并没有网传的那么吓人,有很多产品也很平价,大家可以看到有促销的“sale”,买一赠一等标识


走精品细分化的路线,价格就不作为第一考量了,主要还是以体验服务取胜,我们在逛这样的精品超市时,更在乎一些精神上的享受,商品给我们传递的一种文化和感觉。


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