七年创业,万亩基地,他把水果玉米做到了行业第一
新农堂 · 2019-10-11 18:07 · 公号原创

微玉,国内第一个鲜食水果玉米品牌,也是目前中国最具影响力水果玉米品牌,7年时间(2013年-2019年),在国内各个玉米产区开发超过万亩鲜食水果玉米基地,遍及全国。

七年创业,万亩基地,他把水果玉米做到了行业第一



创始人叫翁钦,和很多的大老总一样都是退伍军人出身,7年,从最开始无人问津到如今打破市场空白,独领风骚,已然成为同龄人中的佼佼者。

和17年风风火火创品牌时相比,这两年微玉逐渐有了大的发展的突破:7年累积的种植经验和种植基地、坚韧的团队、国家唯一审定的种子、分布在全国各地的采后保鲜分选中心、高产销协同渠道、国内最大且唯一实现白甜水果玉米全年供应的供应链服务商,与百果园、山姆、永辉、盒马等知名生鲜连锁建立合作…


19年即将进入尾声,在A20来临前,听听翁总这些年的心路历程和对农业新的看法。

当年蔬菜跨界水果,一根玉米打天下


七年创业,万亩基地,他把水果玉米做到了行业第一




创业七年再回首,如果说他做水果玉米是运气,这一切就不是这么有迹可循。

2013年,创业伊始,刚退伍回家的翁钦帮父亲卖西红柿。他发现西红柿很不好卖,品种太过集中,产品附加值低,价格卖不高,最后亏损80多万,这是行业里普遍的痛,他立志想要改变这样的困局。

水果玉米就是他的改变契机。这个无意中发现的新品种,新技术,新模式,让他看到了转型的希望。

一开始他试种了千亩地,水果玉米属于娇嫩型果品,种植、保鲜、运输成本都比普通玉米的要高,损耗率大,卖得贵又无人问津,卖得便宜不回本,导致很多玉米坏掉扔掉,为此付出了昂贵的成本。

七年创业,万亩基地,他把水果玉米做到了行业第一



爆浆冰糖玉米

任何创业都不是容易的,能获得成功绝大成因也不是靠运气,翁钦开创微玉这个品牌其实主要因为,它的独特定位。

生吃是水果,熟吃是粗粮,两种定位,两种打法。

既然是叫水果玉米?为何不当作水果来卖?15年,翁钦受到启发,开始和连锁水果店合作,先走水果渠道,销路才慢慢打开。


甜玉米本身清甜可口,受消费者喜欢,在前面加了“水果”二字犹如锦上添花,通过摸索和调整,也是经历了前面几年走渠道的经验教训,水果玉米受到了各大主流特别是新零售渠道的喜爱和追捧。


七年创业,万亩基地,他把水果玉米做到了行业第一



七年创业,万亩基地,他把水果玉米做到了行业第一



七年创业,万亩基地,他把水果玉米做到了行业第一



但挫折也随之而来。2016年,翁钦开始全国铺货,随着市场需求增加,但因和台湾人技术入股合伙人理念不同,加之种子虚报来源,并非自主研发,非合法化,存在很大隐患,二人自此分道扬镳,终止合作。

辛辛苦苦创立的品牌就这么没了,接着一场天灾,2016年,莫兰蒂台风突袭福建,几百亩的种植基地几乎全军覆没,这一下损失了300多万。

翁总是退伍军人,骨子里带着一份超乎常人的坚韧,正因如此,他比很多人都无比坚持自己的初衷,有困难不怕,困难向来是被克服的,他要让全国人都吃到他种植的水果玉米。

七年创业,万亩基地,他把水果玉米做到了行业第一



2017年,翁钦自立门户,成立了厦门微玉生态农业有限公司,顺势推出了自己的全新品牌“微玉”,并将该品种命名为“冰糖玉”,在渠道它更有个很火的名字叫“爆浆冰糖玉米”。

七年创业,万亩基地,他把水果玉米做到了行业第一



万亩规模,八大基地,产销协同,自建供应链

对农业来说,规模是个坎,无规模不成方圆。

但是规模大了,成本、品质会不可控,还有能不能消化掉也是问题,微玉的经验就是,要把一个单品做到精,做到极致,然后再扩规模,做其他的衍生,这都是建立在本身品质基础上的。

七年创业,万亩基地,他把水果玉米做到了行业第一



在这方面,微玉公司谨小慎微,尤其是基地的种植。什么时间种植,什么时间供应,需要不断研究什么时间适合在什么地方种,需要经历一个很长的适应过程,也会慢慢形成一个标准。


“水果玉米对气候的变化非常敏感,怕冷也怕热,一旦没有管理好,将会颗粒无收。所以我们在基地选择、种植时间安排上会比较谨慎,然后建立好产销协同机制。”

在基地的选择和布局上他们就花了两年多时间,如今种植规模10000余亩,福建、湖北、陕西、山东、江苏、云南、海南、广西这八大种植基地能够保证全年不间断供应。

七年创业,万亩基地,他把水果玉米做到了行业第一



七年创业,万亩基地,他把水果玉米做到了行业第一



冰糖玉现有渠道是以水果连锁店(百果园等)新零售渠道(盒马、每日优鲜等)两种为主,这两类渠道产品周转率高,需求量稳定,便于产销协同

“基地根据客户发出的需求来调整种植规模,种出的产品就可以直接输出给渠道端,保证产品品质,而不是盲目地种植完以后,再找渠道。”从零售端出发,从种植端开始配合,翁钦吸取了过去盲目种植教训,摸索到了合适的运作方式。

七年创业,万亩基地,他把水果玉米做到了行业第一



在扩规模的另一方面,翁钦特别提及一点,也是2019年微玉主力在推进的一件事,开放旗下的冰糖玉米种子的销售权,微玉和全国的农户一起联合种植冰糖玉。

因为翁钦看到,水果玉米市场还远远未饱和,单靠自己拓展市场、教育消费者,都跟不上别人山寨的速度,所以公司也决定向外输出水果玉米种子,让更多人加入水果玉米的种植。


七年创业,万亩基地,他把水果玉米做到了行业第一



“不是把种子卖出去就行了,还要指导他们怎么去种植、采后处理、匹配销售…”,微玉公司统一提供农户种子、农资等投入品,并进行专业的技术指导,培养新农民,等到玉米收获后,微玉公司统一收购。

当这些小散户种植慢慢形成了规模,再帮助他们和周边农户一起共建标准化基地,标准化、规模化,推动他们产业升级。

七年创业,万亩基地,他把水果玉米做到了行业第一



这背后,首先需要微玉深耕自己产业链,做大做强,才有稳定的种源、稳定的基地、锁鲜的工厂、计划性的订单渠道所搭建的完善供应链体系。

“未来我们希望能够搭建白甜水果玉米的交易平台,微玉负责技术、服务输出,赋能水果玉米产业,帮助小规模种植户一起把水果玉米市场扩大,让更多人认识、认可这个产品。”


七年创业,万亩基地,他把水果玉米做到了行业第一


微玉在全国展开的基地


按照微玉的经验,一亩地平均可以种植3500株爆浆冰糖玉米,按照每亩产值5000元来算,农户销售积极,那么相比普通玉米,种植水果玉米的收入会更为可观,每亩收入万元也不是难事。

微玉的标准化:

1. 种植标准化

为保证不同基地种植的水果玉米的品质,微玉会组织不同的团队管控基地的整个生产流程,包括建立种植标准、采摘标准、保鲜标准等,严格落地执行。

七年创业,万亩基地,他把水果玉米做到了行业第一


微玉冰糖玉米(样本)经过了392项无农残检测和非转基因检测报告。


七年创业,万亩基地,他把水果玉米做到了行业第一



七年创业,万亩基地,他把水果玉米做到了行业第一



冰糖玉米破土的头90天内,都需要人工的精心呵护,果农们经常手动疏松土壤,清除杂草,保证土壤肥沃。


七年创业,万亩基地,他把水果玉米做到了行业第一



国内鲜食玉米套袋做法第一家


七年创业,万亩基地,他把水果玉米做到了行业第一


全机械化灌溉

七年创业,万亩基地,他把水果玉米做到了行业第一


一株一棒

采摘要赶在日出四五个小时之前,凌晨四点左右果农就要去地里采玉米了。



七年创业,万亩基地,他把水果玉米做到了行业第一


微玉流水线加工车间


基地配有分拣和预冷中心,玉米采摘后迅速进入预冷中心,采用机器独立操作,物理呼吸保鲜等方式对玉米进行包装,以保留最原始口感。

七年创业,万亩基地,他把水果玉米做到了行业第一



这样的采后处理能够比原来的环节能缩短近5天时间,但也因此,他们组织供应链所耗费成本要比传统玉米高出3倍。

分级标准化

七年创业,万亩基地,他把水果玉米做到了行业第一



根据不同的渠道,翁钦把自家产品分为ABC三个等级。

七年创业,万亩基地,他把水果玉米做到了行业第一




A级产品主要供给百果园、永辉、盒马、山姆会员店等中高端渠道,这类渠道对产品品质的要求比较高;B级产品会走对单价要求比较低的渠道,比如批发商、电商、社区团购等;像蔬菜类的商超、菜市场或餐饮店,能接受产品稍微有点小瑕疵,适合供应C级产品。”


七年创业,万亩基地,他把水果玉米做到了行业第一



爆浆冰糖玉米受到百果园董事长余惠勇的点赞


从高维向低维的打法,也是微玉这些年探索出的模式,因为供应链环节的逐步优化和打通,对外终端价格从9.9元降到今天6-8元/根。


七年创业,万亩基地,他把水果玉米做到了行业第一




受新农堂的邀请,11月2日-3日,第六届A20新农业盛典上,翁总将带来这款犹如冰糖的鲜食玉米,感兴趣可以到A20展位来品尝和交流

同时在最后,作为国内白色水果玉米拓荒第一人,新农人群体的一员,翁总以自己亲身经历为我们总结经验:

第一,不打无准备的仗。

在创业之前一定要通过充分的调研,抓有核心优势的产品;一定要从种子、种植、流通、市场等各个环节,把产业链梳理清楚,不要盲目听信他人;在组建团队上也要谨慎选择,要在创业前把公司架构梳理好,与人合伙之前务必把各个细节都约定清楚,先小人后君子,避免日后纷争。


第二,做农业风险高,切不可贪功冒进。

一定要脚踏实地把品质做好,不要想一口吃个胖子。行情好的时候不要盲目扩大规模,先掂量一下自己在供应链各方面能否hold住。要思考为什么我能做,别人不能做,我能比别人有什么优势,不要觉得自己是万能的。

第三,抓基地,重品质,先做好B端供应商。

很多渠道都热衷产地直采,强化自有品牌。而新农人资源有限,如果投入大手笔做C端的品牌推广,实在得不偿失,没有大资本支撑是很困难的。更合理的途径是集中精力做好B端品牌,哪怕是给渠道商做贴牌,等业务成熟后,再尝试向C端拓展。

未来新农人的机会还是很大!沉下去,专注产品和品质,才能走得更稳。

文章视频图文素材由微玉提供




第六届A20报名看这里↓↓

七年创业,万亩基地,他把水果玉米做到了行业第一



数百家展商,数千网红农产品与网红主播

十余场原产地政府+龙头企业路演

还有几十位农业大咖做精彩演讲

不来可惜!


原创文章,作者:新农堂。转载或内容合作请联系新农堂获得授权,未获授权违规转载法律必究。农业基地寻求报道,请联系新农堂。
分享至:
0 0
0
相关推荐
给个点评
登录后参与讨论
最新评价
新农堂小程序

找渠道、找产品、找基地、找资源,上新农堂小程序!

新农堂

新农堂,专业的新农人农业资讯网站