那么多家做南瓜的,为何只有他家爆单?
新农堂 · 2019-10-17 18:29 · 公号原创

最近从渠道那边听到一个好消息,有一家在我们新农堂线上发布会露过面的供应商产品卖爆了单。





他们在今年的7月和9月分别都发布了一场发布会。7月份第一场发布会,当天就加了280人,通过这些渠道前后卖出了2000w的销售额。


9月份刚刚加推一场,对接渠道200多人,销售1500w。现在每天都是爆单状态,以前当天订单当日或者隔日发,现在都要三天排期。


两场发布会就卖出了3500w,是幸运还是实力?让我们来看看是哪家企业。


烤坏三个微波炉,客户夸“这是我吃到最好吃的南瓜 ,没有之一”


不卖关子,这家供应商企业就是新疆丝路枣缘果业有限公司,虽然做红枣起家,但是南瓜做起来也毫不含糊,二话不说,说做就做。





第一次就试验基地先种了一千多亩地,虽然产量不多,但是为了得到外界认可,他们抱了他们刚刚试种出来的南瓜就跑到我们去年山东的未来农业大会上。






谁想到臻小南南瓜一出来就非常惊艳,光试吃,他们就烤坏了三个微波炉!

最后不得不借别人家的设备,有位客户专门跑来为他们的南瓜拍了视频,说“我吃过这么多的南瓜,这是至今为止吃到的最好吃的,没有之一!”



臻小南初亮相


团队也没想到如此火爆,“当时我们并不打算卖,是想着带去给大家试吃,看看能收到多少肯定,所以定了一个高价,没想这么受欢迎,想吃的人都撂了钱就买”,带去的南瓜提前售空,从展会第一天下午到第二天上午,足足300公斤的南瓜被抢光。





也是这一次初试,给了团队极大的信心,到了10月底第五届杭州A20展会上,臻小南南瓜作为当家产品正式亮相,好多在济南吃过他们家南瓜的人都跑来杭州找他们订购,订单一直持续到18年年底。




渠道热情的反馈

两次亮相,他们收获了满意的成绩,试种的两千吨南瓜全部卖空。2019年,公司决定增加一万亩种植规模,精进团队,从采后管理、仓储、包装到市场营销,每一步严格把控。

万里长征第一步,从品种培育开始


沙漠戈壁总是给人一种神秘感,但这份厚重的神秘之下往往孕育着品质优良的“宝贝”。温差大,日晒强,水分少,我们臻小南的南瓜正是产自于于这样特殊的地理环境气候。





口感上毋庸置疑,臻小南的南瓜兼有板栗的香糯+红薯的甘甜特点,按照渠道的话说,烤了一个南瓜,整个楼道都飘满了香味,连皮都爽滑好吃。





好瓜源自好品种,臻小南南瓜取“天山小南·北麓臻萃”之意,是由新疆丝路枣缘果业有限公司自主研发培育的一个品种,经历了5年10代的的选育才有了今天的臻小南。

现在市面上很火的贵族南瓜就是它爸爸,贵族南瓜是一代瓜,臻小南是二代瓜,所以按照技术团队的说法就是,它是南瓜里的极品,倾入丝路枣缘人的全部心血。

好南瓜,当自己孩子一样去呵护


“瓜都坏了,还怎么卖呢?”


大家都知道,摘下南瓜后要储存,储存是很费劲的,方法没用对,南瓜的坏果率在20%-30%左右。因为对南瓜毫无经验,团队在这一块上只能从零开始。





为了保持南瓜最好的口感,天冷了给它生火,天热了要给它通风,下雨了要避雨,雨停了要晒太阳,每天会定期分三次抽检南瓜的生长变化,记录不同的光、热、温度、湿度等环境下南瓜的重量、口感等变化,以及如何储存南瓜的方案,光是检测品质的笔记,就记了整整十本。

数据化智能化的今天,还能见到一笔一划手写数据的团队…但他们也挺不在乎的,18年干脆放开了去摸索,试错,这些积累到今年正好用上。

坏一赔一,安全、可靠,服务到家





臻小南南瓜的出库筛选,也分两批次,第一批是渠道的礼盒装,要过5步。

第一步是从麻袋里初选大小克数相近标准的瓜,再到室外进行晾晒保持瓜体干燥,然后称重,这是第二步,第三步和第四步重复“清洗、晾晒再称重”,看瓜在晾晒过程中是否缺失水分,装箱前最后一步再筛选。











第二批是供超市的精品装,在5步的基础上单果供应,一个个筛选,清洗,晾晒,称重,套膜,装箱,投入两倍的人力物力和时间。

渠道订购出去的南瓜,他们会给出因地制宜的仓储解决方案,就是在什么条件下,多大体量,如何储存的建议,对于不具备这个基本仓储条件的,团队也会“劝退”他们。





最核心的价格,虽然渠道很火爆,但是价格高,今年体量上来,成本得以控制,零售价从一百多降到六十块,原来的的净重7斤变成6斤,但价格降低了有40块,等于是大众价买到小众的品质,它不火谁火。

在每天爆单状态下,丝路枣缘仍以客户的满意度为第一,包括两次新品发布会,他们统共给全国的渠道客户发去了500份试吃,都是筛选至少五遍发出,坏一赔一,没得商量。

因为良好的口碑和效益,政府还为臻小南立项划了90亩地建工厂,在现有除公司,合作社和仓储之外,丝路枣缘又添了一双翅膀!

新农堂堂评:

努力,幸运,抓住时机,至少抓住了我们新农堂今年这一波渠道红利,每周一次我们为商家搭建的新品发布会。

当然,有良好的供应基础,有好产品,但是缺销售能力,这样的企业也肯定不止这一家,希望平台能出现越来越多这样爆单的案例。

图片素材由丝路枣缘提供


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