1年吃掉7亿头猪?!没错,全球一半的猪,是我们吃的…
央视财经 · 2019-11-21 17:31 · 市场

今天的中国,不仅是世界最大的粮食生产国,也是世界最大的肉类、水产品、禽蛋、蔬菜和水果生产国。    

农历十月,国庆村入冬的标志,是从餐桌上一种独特的味道开始的。在手工切匀的猪肉条上,撒上调料,涂卫霞做起了自己的拿手菜,四川腊肠。

腌制、明火熏制、通风,每道工序涂卫霞都要亲力亲为。今年,涂卫霞已经买了12头猪,这些猪肉可以在涂卫霞手里,变化成13种腊味。

这样的肉食供应,在几十年前是无法想象的。在物资短缺的年代,只有过年过节才有可能有点荤腥。

今天,中国是世界最大的猪肉消费国,一年要吃掉七亿头猪  ,这意味着全球一半的猪,是中国人消费的  。中国也是世界上最大的猪肉生产国。  

这是养猪人的定期聚会,分享最新的养猪信息是每次的主题。刘志强根据上次聚餐学到的经验,已经把自己的养猪场做了升级,刘志强的手机安装了智能养猪  的软件。

从母猪怀孕、产崽,到仔猪长成、出售,一头猪一生的变化都有迹可循。大数据算法会给刘志强提供安排建议,协助他降低生产成本,提高养猪效率。过去养猪,刘志强全凭个人经验,如今靠的是信息化、智能化。

丰富的肉铺子前所未有地满足着人们的味蕾。

俗话说“猪粮安天下”,今天的中国,生产了全世界一半的猪肉,三分之二的肉类消费来自猪肉,这是人们最主要的肉食消费来源。

纪录片  《中国粮的奇迹》  第四集《品质未来》,  聚焦农业绿色发展战略、可持续发展战略,讲述现代农业满足百姓美好生活的故事。    从“高产丰产”向“高质高效”迈进,这是中国从传统的农业大国走向农业强国的必由之路,更是近14亿人民吃得更好、生活得更好的美好追求。    

内蒙古,中国马铃薯优势产区,种植面积占全国的7%以上。这样圆形的马铃薯地,在内蒙古至少有4000个  。

汤可攀,中化农业项目负责人,为了让种植大户享受到“保姆式”的农业生产托管服务  ,过去一年,汤可攀几乎跑遍了这里的地块。

这家现代农业服务中心,是汤可攀他们去年刚刚建成的,专门为周边100公里内的种植大户提供施肥、打药、作业等各种专业化的农业生产托管服务。

将液体肥注入储藏罐,喷灌作业开始。325米长的喷灌机,就像钟表的指针,围绕田地的中心点开始转圈。长臂下110个喷头,将液体化肥均匀地喷洒在马铃薯叶片上,500亩的地块,全程不需要人工参与  ,农业社会化服务让种地越来越简单。

过去的“救命薯”今天变成了“致富薯”。  当农业走向适度规模经营农业社会化服务,不仅能带来高产,还能让种植大户当起“甩手掌柜”。

服务中心内,农艺师正在通过卫星遥感图显示出的地块颜色差异,判断作物长势。10分钟后,农艺师到达了遥感图显示的地点。采集土样、叶柄,拿回去分析,可以准确知道这片马铃薯地得病的原因。    

此时,服务中心的工作人员也在调取最近一周这个地块的生长信息,及时分析判断异常的原因,提出解决方案,避免给种植户带来损失。化验室内,工作人员借助检测设备,30分钟内,就能拿到数据,协助农艺师,为种植户制定解决方案。两个小时后,施肥机开始作业。

大数据、云计算、人工智能  ,新一代信息技术的发展,让种植、施肥、收获每个环节变得越发精确。


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